12/27/2009

缶詰のDark Red Kidney Beansを使った簡単煮豆 by りりあ


缶詰を用意します。

メーカーは何でもいいです。1ドル未満くらい。安い!

シロップを作ります(シロップは少々多めにできます)。
水200cc、砂糖100cc。つまり水と砂糖が2:1です。覚えやすい。
鍋に入れて沸騰させ、砂糖を溶かします。

缶詰の中身をざる(ストレイナー)に空けます。汁を軽く切ってシロップの鍋にぶち込みます。再沸騰を待って火を止め、あら熱がとれたら一晩冷蔵庫。それでできあがり。あら簡単。

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