鶏もも肉。chicken tights。
骨を取り除きます。二枚やってみよう。
水400cc（日本のカップ二杯）を炊飯器のお釜に投入。
塩大さじ１を加えます。
塩水を炊飯器にセットしてスイッチオン、沸騰させます。
沸騰したら鶏肉投入。「炊飯」のまま蓋を閉めます。
キッチンタイマーを１分半に設定します。
タイマーが鳴ったら保温に切り替え。温度が下がるから蓋は開けないほうがいいかも。
一時間くらい放置。できあがり。
調理例。ラーメンでござるよー。スープも利用したでござる。
できたてもいいけれど冷まして保存しておくと塩味が染みて美味しいです。冷蔵庫で５日程度保存できます。
元ネタはこちら。
No comments:
Post a Comment