Panacea Blue Crab Festival byりりあ

ソフトクリームの項にもすでに登場、港町Panaceaが誇る地元っぽいお祭り。

昨年（2009）は５月２日に開催されました。

http://www.bluecrabfest.com/

祭りの目玉として、ボラを投げます。そりゃもう、ばんばん。

写真の中央上の方、舞台のスピーカーと重なってボラが宙を舞っているのが見えますでしょうか。

鮮魚を投げて盛り上がる、というのが日本人的に信じられない光景で面白いです。ぜひエントリーを。

また、子どもたちが遊べるような遊具もあります。

小さい機関車がこのコンテナを引いています。

屋台はずらりとアメリカンなシーフードが並びます。全部揚げ物でしたがなかなか美味しゅうございました。

今年はいつ開催されるのか、春が近づいてきたらサイトを要チェックです。

年末だし餅でも搗こうか。byりりあ

さようなら2009、こんにちは2010。

さてお正月がやってきます。おせちの準備はお済みですか。うちは面倒なので作りません、わっはっは。

その代わりと言ってはなんですが餅を搗きました。

まずもち米（Sweet Rice、New SeoulかMike'sで。うちのは「最上（MOGAMI）」と書いてあります）を数時間から一晩、水に漬け置きます。写真は二合分です。

水から揚げてParchment Paperを敷いた蒸し器で蒸します。写真は炊飯器付属の蒸し容器利用。これ、アメリカならではのものでしょうか。便利です。40〜50分「炊飯」キーで蒸します。

そして取り出しましたるは「ホームベーカリー」。goodwillで５ドルでした。日立製。

入れます。

そして「knead（捏ねる）」キーで20分。動画（16秒）をご覧になりたい方は下をクリック。単にホームベーカリーが「ゴガガガガ」、と捏ねているだけの動画です。隣で眞里が興奮してなにやらしゃべっています。

http://picasaweb.google.com/lh/photo/8QG_6IG1VodXDV-alGa9pQ?authkey=Gv1sRgCIPqyr6dq-SYFg&feat=directlink

できあがり。つやつや、ほかほか〜。お好みで切り餅丸餅磯辺焼き大福餅からみ餅なっとう餅砂糖醤油きな粉餅なんでもござれです。取り出す際に下にParchment Paperを敷くのを忘れないようにしてください。くっつきまくって大変です（経験済み）。

※この記事を読んで実践する際は自己責任の元でお願いいたします。お手持ちのホームベーカリーに異常が起きても投稿者は責任を負いかねます。